Von Miglianico nach Pfarrkirchen Mit Leidenschaft am Herd
Umberto Cataldo stammt aus Miglianico in den Abruzzen und kocht echt und authentisch italienisch. Seine Leidenschaft: gutes Essen, gute Weine, ein echter Espresso und Menschen, mit denen er all das teilen kann.
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Anfang der 90er
Von Miglianico nach Deutschland
Umberto kommt aus den Abruzzen nach Deutschland, und mit ihm die echte, authentische Küche seiner Heimat.
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Über 20 Jahre
Restaurant Basilicata, Tann
In Tann führt Umberto das Restaurant Basilicata und hat dort viele liebe Menschen ins Herz geschlossen. Viele von ihnen darf er bis heute regelmäßig in Pfarrkirchen begrüßen, und darauf ist er stolz.
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5 Jahre
Casa Toscana, Pfarrkirchen
Nach über 20 Jahren in Tann geht es nach Pfarrkirchen: Fünf Jahre lang führt Umberto dort die Casa Toscana.
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Seit 2022
Bistro L'Angolino, im WEKO
2022 nimmt Umberto noch einmal eine neue Herausforderung an: das Bistro L'Angolino.
Seine Gerichte kocht Umberto noch genau so, wie er sie damals gelernt hat.
Und trotzdem liebt er es, Neues zu kreieren und mit Freude zu improvisieren.
Manche Gäste lassen sich seit Jahren einfach von ihm überraschen.